Ontbijt |
Breakfast |
€ |
| Uitgebreid ontbijtbuffet | Buffet breakfast | 15.00 |
| Ontbijtbordje: broodjes - mini croissant -beleg | Continental breakfast |
6.00 |
Voorgerechten |
Starters |
€ |
| Tapasschotel per persoon | Tapas Platter ( 1 person) | 10.00 |
| Dagsoep (behalve op zaterdag) | Soup of the day, potage du jour (not on Saturday) | 6.00 |
| Tomatensoep met balletjes | Tomato soup with meat balls | 6.00 |
| Huisgemaakt kaaskroketje(1) | Homemade cheese croquette(1) | 7.00 |
| Huisgemaakt kaaskroketje, dubbel met frieten | Homemade cheese croquette, double with fries | 13.50 |
| Huisgemaakt garnaalkroketje(1) | Homemade shrimp croquette(1) | 9.00 |
| Huisgemaakt garnaalkroketje, dubbel met frieten | Homemade shrimp croquette, double with fries | 15.50 |
| Kaas- en garnaalkroketje | Cheese and shrimp croquette | 13.00 |
| Kaas- en garnaalkroketje, with fries | Cheese and shrimp croquette, with fries | 15.00 |
| Bosduiffilet met boschampignons, chips schorseneren, portojus | Wood pigeon with wild mushrooms, salsify,port | 16.00 |
| Sint-Jakobsvrucht met butternut, crème van pastinaak, granny smith | Saint-Jacques scallops butternut,cream of parsnip,granny smith | 17.00 |
| Paté en coppa van everzwijn, fruittoast, kweepeerconfituur | Paté and coppa of wild boar, fruit toast, quince jam | 14.00 |
| Zeebaars met bulgur,paprikacoulis en parmezaan | Sea bass with bulgur,paprika sauce and parmesan | 15.00 |
Hoofdgerechten |
Main courses |
€ |
| Salade met geitenkaas 'Polle', honingdressing en jonagold | Salad with goat cheese 'Polle', honey dressing and jonagold | 20.00 |
| Vidée met sla en frieten | Vol-au-vent with salad and fries | 20.00 |
| Risotto met boschampignons, herfsttruffel | Risotto with forest mushrooms, autumn truffle | 21.00 |
| Tagliatelle met gerookte zalm, jonge spinazie, ricotta | Tagliatelle with smoked salmon, young spinach, ricotta | 22.00 |
| Kabeljauw met savooikool, graanmosterdmousseline, grijze garnalen, puree | Cod with savoy cabbage, grain mustard mousseline, Northsea shrimps, potato mash | 25.00 |
| Hamburger Black Angus, witte kool, rucola, eendenleverkrullen | Black Angus burger, white cabbage, rocket lettuce, curls of duck liver | 20.00 |
| Fazant op Brabantse wijze met knolselderpuree | Pheasant 'Brabançonne' style with celeriac mash | 24.00 |
| Stoofpotje van varkenswangen, witloofsla en kroketten | Stew of pork cheeks, chicory lettuce and croquettes | 23.00 |
| Hertenkalffilet met aardpeer, Brusselse spruitjes, boschampignons, wildjus en aardappelgratin | Deer calf fillet with Jerusalem artichoke, Brussel sprouts, wild mushrooms, wild gravy and potato gratin | 29.00 |
| Filet pur met frieten** | Beef tenderloin steak with fries** | 29.00 |
| Entrecôte met frieten** | Beef rib-eye steak with fries** | 28.00 |
| * Keuze warme sauzen : béarnaise, peper, champignon, kruidenboter, choron | * Choice of sauces : béarnaise, pepper, mushrooms, herb butter, choron |
|
| * Keuze : groene sla,witloofsla, warme groenten | * Choice : green salad, tomato salad, cooked vegetables |
Nagerechten |
Desserts |
€ |
| Vanille ijs | Vanilla ice cream | 6.00 |
| Dame Blanche | Vanilla ice cream with chocolate sauce | 8.00 |
| IJskoffie | Café glacé, Ice coffee | 8.00 |
| Kaasbordje | Selection of cheese | 11.00 |
| Moelleux van chocolade met huisgemaakt vanille-ijs | Chocolate moelleux and homemade vanilla ice | 10.00 |
| Crême brulée met speculoos | Crême brulée with spiced bisquit | 9.00 |
| Sabayon 'Westmalle' met mokka ijs | Sabayon 'Westmalle' with mocha ice cream | 10.00 |
| Nougat glacé met bosvruchtencoulis | Nougat glace with forest fruit coulis | 9.00 |
|
Hebt u een allergie voor bepaalde producten, laat het ons weten. Wij kunnen onze gerechten aanpassen. Al onze gerechten worden vers bereid waardoor onze producten met elkaar in contact kunnen komen, hierdoor kan kruiscontaminatie ontstaan. |