Zondagsmenu De Zalm € 22.50 , exclusief dranken .  

Reservatie aanbevolen : 014 28 60 30 

 

 

25 juni

Maatjesharing met z’n garnituur

Steak peperroom sla en frieten

Dame Blanche

 

 

02/07

Rundscarpaccio met rucola en pecorino

Parelhoensuprême met jonge wortelen, jagersaus en dennenaardappelen

Rijstpap met bruine suiker

 

09/7

Mieke garnaalsoep

Prins Orloffgebraad met schorseneren in de room en kroketten

Mangosorbet

 

16/07

Rozijnentoast met boerenpaté

Rode poon (vis van het jaar !) met béarnaise,oventomaat en aardappelblokjes

Pannenkoek Suzette

 

23/7

Mini mosselpot

Kalkoenbrochette ‘Stroganoff’, sla en gebakken krieltjes

Poire belle Hélène

 

30/7

Quiche Lorraine

Steak tartaar met frietjes

Tiramisu

 

 

Zondagsmenu De Zalm - € 22.50

06/08

Beenham met Waldofrsalade

Varkenshaasje met ratatouille en aardappelnootjes

Crême brulée

 

13/8

Consommé met kruidenflensjes

Steak béarnaise met sla en frieten

Brésiliennetaart

 

20/8

Garnaalkroketje

Kalfsblanquette op grootmoeders wijze met kroketten

Chocolademousse

 

27/8

Tomaat mozzarella met pesto

Roodbaars met komkommer in dilleroom en puree

Profiteroles met chocoladesaus